Jämn kaffebädd i Cafelat Robot

Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Tror att ett vanligt WDT (mer som en visp) fungerar bättre, eller blind shaker (högre extraktion på köpet om du tampar på högen istället för platt bädd)
 
N

nilsap

Well-known member
Skakar korgen lite, så det blir typ jämnt. Sen snurrar jag lite på tampern innan jag pressar. Brukar bli bra.

Vore kul att höra ifall du upplever skillnad när du är mer eller mindre noggrann med preppet och vad som gör skillnaden!
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Teorin bakom att tampa på en liten kulle är att kompensera för att:
Det finns ett ny produkt som försöker gå ännu längre med konkav tamper. Kanske kan vara något att testa göra själv, för den som har 3D-skrivare.

nilsap sa:
mer eller mindre noggrann
Klicka för att se resterande...
Här spelar typen av skott och kvarn in ganska mycket. Om inte annat minskar WDT risken för stänk. För mig är det helt klart värt några sekunder att pilla med.
 
F

fforst

Active member
Med shaker i Robotkorgen kan det stänka ganska mycket för mig när jag drar lite snabbare skott villet inte är något att oroa sig över så länge det smakar. Använder man filterpapper under pucken stänker det inte.
Kombinationen av shaker och lite WDT för att platta till högen fungerar för mig sämst (sämre än bara shaker och bara WDT).
 
Herr Räv

Herr Räv

Well-known member
www.thingiverse.com

Business Card 9 Prong Espresso Wdt Tool Kit by jkim_makes

A nine pronged WDT tool that's printable in a business card size. This was designed for 0.35x75mm acupuncture needles with a 30mm handle. I used https://www.aliexpress.com/item/1005001467649993.html.Dull the tips of the needles on an emery board or sandpaper before installing. Store tip down in...
www.thingiverse.com www.thingiverse.com

Jag kör med den där till roboten, fungerar utmärkt.
Har nålar och 3d-printer, är någon sugen så dra ett PM.
 
AshJuiceHeretic

AshJuiceHeretic

Active member
Har testat lite nu. Jag kör filterpapper både över och under pucken. Att tampa direkt på högen efter att ha änvänt en shaker känns bra! Det blir lite jämnare extraherat. Det blir också lite mindre kaffe på ”väggarna” av korgen är om jag kör shaker och WDT. Orginaltampern med en vinkork i hålet funkar bra, men har beställt en krage till den från OE för att få pucken att bli lite jämnare.

Tack för era tips!
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,334
Inlägg
160,511
Medlemmar
19,832
Senaste medlemmen
5066
Topp