Farligt med sabbad aluminiumfinish på mokakanna?

Vår mokabryggare fick en fläck som frugan bestämde sig för att rengöra, när den inte gav med sig gick hon loss med Biltemas ugn & grillrengöring.
Det sabbade såklart finishen på aluminiumet, blev matt och gav ifrån sig mörka fläckar.

Hon lyckades putsa och tvätta den till den grad att den inte längre ger ifrån sig mörka fläckar, nu är den mest matt (se bild)

Men är det farligt/ohälsosamt att bruka en bryggare som är utsatt för detta? Tänker om den ursprungliga finishen faktiskt skyddade från att man skulle få i sig skit från aluminiumet.

Det är endast utsidan av bryggaren som är drabbad, hon hade ingen anledning att gå loss med rengöringsmedel på insidan.

Nej, utsidan påverkar inte alls. Det blir ett nytt skikt aluminiumoxid också (det som skyddar på insidan).

Jonken sa:

Nej, utsidan påverkar inte alls. Det blir ett nytt skikt aluminiumoxid också (det som skyddar på insidan).

Klicka för att se resterande...

Det låter logiskt.
Läste nånstans om hur någon rekommenderade att slänga bort en mokabryggare pga skadad finish och att det skulle vara hälsofarligt.

Kanske rörde sig om skadad finish på insidan pga diskmaskin i det fallet.

Är den diskad i maskin med slipmedel så är det större risk att det kan läcka små små mängder aluminium, så det är därifrån den rekommendationen kommer ifrån. Se t.ex. https://www.canada.ca/en/health-canada/services/household-products/safe-use-cookware.html

Å andra sidan är det så lite att just kannan eller andra köksredskap i aluminium inte är något jag förlorar sömn över.

https://www.cooksillustrated.com/how_tos/6390-cooking-with-aluminum-pans-controversy sa:

In lab tests, tomato sauce that we cooked in an aluminum pot for two hours and then stored in the same pot overnight was found to contain only .0024 milligrams of aluminum per cup

Klicka för att se resterande...

Det är ungefär dubbelt så mycket i kranvattnet vi dricker, så..

Jonken sa:

Är den diskad i maskin med slipmedel så är det större risk att det kan läcka små små mängder aluminium, så det är därifrån den rekommendationen kommer ifrån. Se t.ex. https://www.canada.ca/en/health-canada/services/household-products/safe-use-cookware.html

Å andra sidan är det så lite att just kannan eller andra köksredskap i aluminium inte är något jag förlorar sömn över.



Det är ungefär dubbelt så mycket i kranvattnet vi dricker, så..

Klicka för att se resterande...

Då låter det som att det inte är någon brådska med att köpa en ny