Extern kylning för kaffebönor >= 250 gram

EddieX

EddieX

Well-known member
Efter ca. 3 år utan rostning hemma och numera småbarnsförälder har jag börjat snegla på TODO-listan som den begav sig då och högst upp stod där extern kylning för kaffebönorna.

För tillfället rullar en Gené Cafe CBR-101 här hemma (felfritt efter en paus på 3 år, inte illa!) och som alla vet är ju dess kylning inte önskvärd. Till och med Gené Cafe har ju skapat en egen extern kyl (CBC-101), men först och främst skulle jag höra om det finns några rekommendationer?

Har kollat lite och funnit diverse lösningar som verkar intressanta och är av typen plug-n-play;
(OBS: Är ju självklart ett intressant DIY-projekt, men det är inte aktuellt då tiden inte räcker till och väl valda projekt får allokerad tid.)
 
EddieX

EddieX

Well-known member
Slog idag till på alternativ 1 i listan ovan, så finns intresse för inblick eller så kan detta ordnas i denna tråd framgent. :)

Att kunna avlägsna den fina meshen från fläkten känns som en ganska avgörande feature rörande underhåll/rengöring.
 
Henrik

Henrik

Administrator
Forumpersonal
Moderator
Skoj! Ser ut att vara ett bra val. Enkel och flexibel lösning. Jag har rostat ett antal gånger med Gene Cafe och då kört med durkslag+vind utomhus... Fungerar om man rostar lite då ock då men långt ifrån en praktisk och optimal lösning :)
 
EddieX

EddieX

Well-known member
Henrik sa:
Skoj! Ser ut att vara ett bra val. Enkel och flexibel lösning. Jag har rostat ett antal gånger med Gene Cafe och då kört med durkslag+vind utomhus... Fungerar om man rostar lite då ock då men långt ifrån en praktisk och optimal lösning :)
Klicka för att se resterande...
Låter onekligen mycket likt det jag sysslat med och jag har gått och väntat på att grannen skall ställa frågan om vad det är för maracas en går och viftar med på baksidan. :)

Tror detta blir en bra uppgradering som även kan följa med vid nästa uppgradering då vi önskar en mer manuell rost framöver.
 
Senast ändrad:
Gholam

Gholam

Well-known member
Återkom gärna med intryck för jag är också riktigt intresserad av denna. Jag rostar med en Behmor som har en kass intern kylning som tar bortåt en kvart och sker inne i den heta rostaren själv. Så jag brukar ta på mig grillhandskar, stoppa rostningen med att stänga av rostaren och gå ut med trumman "bakom huset och dansa med maracas" i fem sex minuter.
 
EddieX

EddieX

Well-known member
Paketering: 5 / 5 bönor
Extremt välpaketerad vara, hade nog kunna droppats från flygfarkost utan större problem.

Konstruktion: 4.5 / 5 bönor
Anslutningarna till strömbrytare är av typen friktion (kabelskor) och vart lite lösa, så ur Keep It Simple Stupid synpunkt är det ju positivt då det är enkelt att åtgärda, men bör dock ses över då vi ändå pratar 230V här. Se bilderna.
I övrigt superb konstruktion och som gör det enkelt att modifiera framgent tack vare den simpla men väl utförda konstruktionen.

Funktion: 5 / 5 bönor
  • Kylningsförmåga: Kylde bönorna mycket snabbt, kändes som under 1min till riktigt svala nästan kalla bönor.
  • Underhåll: Tack vare de två lagren så var chaff samlat i det undre lagret (med finare nät) och som slutresultat efter en rost var det helt fritt från chaff kring fläkten. Superenkel rengöring helt enkelt då det bara var att ta det undre lagret och vifta det lite utomhus och vipps helt rent. :)
Detta är mina första intryck och vid nästa rostning kommer jag även ha en prob i bönkylen för att se ifall det går att plotta det hela över tid. Men hur som helst är det en astronomisk skillnad jämfört min tidigare maracas-metod.
 

Bilagor

  • 22-04-26 20-18-28 3353.jpg
    22-04-26 20-18-28 3353.jpg
    2.2 MB · Visningar: 7
  • 22-04-26 20-18-33 3354.jpg
    22-04-26 20-18-33 3354.jpg
    2.5 MB · Visningar: 7
  • 22-04-26 20-19-29 3355.jpg
    22-04-26 20-19-29 3355.jpg
    5.8 MB · Visningar: 5
  • 22-04-26 20-19-52 3356.jpg
    22-04-26 20-19-52 3356.jpg
    3.2 MB · Visningar: 5
  • 22-04-26 20-20-43 3357.jpg
    22-04-26 20-20-43 3357.jpg
    3.3 MB · Visningar: 7
Gholam

Gholam

Well-known member
Lagt beställning. (Passade på och beställde även lite bönor, Etiopien & Colombia)
 
T

Tsingos

Well-known member
Jag har själv köpt kylaren från Gene och använt den flitigt. Den funkar väldigt bra och kyler bönorna snabbt. Bra att det kommer lite alternativ som går att köpa inom EU
 
EddieX

EddieX

Well-known member
Som utlovat (och bättre sent än aldrig) kommer här också en samling pixlar som tillsammans projicerar hur effektiv kylförmågan är vid en rumstemp på ca 18C. Passade även på att fota hur enkelt underhållet är med dessa två lager i kylaren.

Angående kurvan och starttemperaturen så kan jag ju säga som så här att tiden från att bönorna dumpades till att de nått runt 187C var den tid det tog för mig att byta batterier i TC:n..... :cool: Så inte den bästa premissen för att samla data, men det får duga för den här gången.
 

Bilagor

  • 22-05-11 20-12-49 3430.jpg
    22-05-11 20-12-49 3430.jpg
    2.1 MB · Visningar: 21
  • 22-05-11 20-12-32 3429.jpg
    22-05-11 20-12-32 3429.jpg
    3 MB · Visningar: 21
  • Charcoal-King Cooler-2022-05-11 20-10-31.png
    Charcoal-King Cooler-2022-05-11 20-10-31.png
    98.1 KB · Visningar: 23
Senast ändrad:
Gholam

Gholam

Well-known member
Nu testade jag den för första gången. Den var imponerande snabb på att kyla bönorna. Det var väldigt smidigt att bara dumpa bönorna i den och joxa med det andra medan bönorna blev kalla. Då jämför jag med maracas-metoden, att låta rostaren försöka "kyla" bönorna i en het rostugn och att stå med ett hårfön framför och blåsa in kalluft i en roterande trumma. Det här var snabbast och smidigast. Enda nackdelen var att man inte fick bort all chaff utan man fick röra om och kanske även skaka efteråt och ändå finna sig i att lite blev kvar.
Men jag är ändå väldigt nöjd. Kan äntligen rosta kaffe även när det regnar :D
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Moderator
Köpte en Gene Café CBC-101 för att ha till mina helt manuella rostare.

Såhär ser den ut när man öppnar upp för rengöring:
gene_cbc_101_thumbnail.jpg

Dvs. bättre elsäkerhet ;).. men det är ganska klumpig design att man behöver skruva ur 4 skruvar för att komma åt (manualen rekommenderar var 10:e rost). Inte bara större ansträngning än vad det borde behöva vara, men jag tänker att förr eller senare kommer gängor eller skruvhuvuden ta stryk eller själva plastfoten gå sönder.

Kyl-effekten verkar likna det Eddie rapporterat om "King Cooler", kanske aningen bättre än Quest M3s inbyggda kylare. Men det är ganska meckigt att separera silverskinn med CBC-101 eftersom den bara har ett finmaskigt nät.
 
Senast ändrad:
bauta

bauta

Well-known member
Mkt nöjd med min kylare till Aillio Bullet. Ser den inte säljas separat men kan inte vara så svårt att bygga själv. En perforerad metallskål med en datorfläkt under.
IMG_0633.jpgIMG_0632.jpg
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,855
Inlägg
157,090
Medlemmar
19,485
Senaste medlemmen
Mandunko
Topp