Byta upp sig från Gene cafe?

Omback_79

Member
Hej
Jag är sugen på att byta upp min från min gene cafe, dels för att kunna rosta lite mer men även för att få jämnare och repeterbara resultat.
Någon som gjort samma byte och har tips på lämplig rost?
Tänkte 300-500 gr batch.

Mvh Christoffer
 

Jonken

Well-known member
Moderator
Skrev kort jämförelse med andra modeller jag har använt.

Relativt liten men rejäl och har allt som hör till en manuell trumrost. Tänker att det är en stor uppgradering från Gene, men för bäst kontroll tycker jag att man bör koppla den till dator så att man ser ordentligt vad som händer och kan logga vad man gjort.

Var länge den enda seriösa elektriska mini-rosten på marknaden. Nu finns t.ex. Aillio Bullet men det blir en bra slant extra.

https://www.coffeeshrub.com/the-quest-m3s-coffee-roaster.html påstår att det bara går att rosta 200g - det stämmer inte i min erfarenhet, snarare idealisk minsta sats.

G400 som nämns i den andra tråden går att få i lite mer per sats och tar mindre tid att pyssla med. Driftkostnaden är högre med gas och det är ganska mycket enklare maskin som inte ens separerar silverskinn.. en fördel med gas är att det går att göra snabba justeringar, men du kan glömma repeterbarhet med den. Väldigt bra pris/prestanda i alla fall.
 

Omback_79

Member
Skrev kort jämförelse med andra modeller jag har använt.

Relativt liten men rejäl och har allt som hör till en manuell trumrost. Tänker att det är en stor uppgradering från Gene, men för bäst kontroll tycker jag att man bör koppla den till dator så att man ser ordentligt vad som händer och kan logga vad man gjort.

Var länge den enda seriösa elektriska mini-rosten på marknaden. Nu finns t.ex. Aillio Bullet men det blir en bra slant extra.

https://www.coffeeshrub.com/the-quest-m3s-coffee-roaster.html påstår att det bara går att rosta 200g - det stämmer inte i min erfarenhet, snarare idealisk minsta sats.

G400 som nämns i den andra tråden går att få i lite mer per sats och tar mindre tid att pyssla med. Driftkostnaden är högre med gas och det är ganska mycket enklare maskin som inte ens separerar silverskinn.. en fördel med gas är att det går att göra snabba justeringar, men du kan glömma repeterbarhet med den. Väldigt bra pris/prestanda i alla fall.
Tack för bra svar, låter som en m3 skulle passa kanon, särskilt om det går att köra fler rostningar efter varandra. Gene cafe känns ju inte byggda för mer än typ max 2 på raken.
När man kopplar upp, är det artisan och laptop som gäller eller finns det något annat som går att köra med surfplatta?
Christoffer
 

Jonken

Well-known member
Moderator
Med Quest är det ju snarare så att man helst vill köra i alla fall 3-4 satser eftersom den tar tid både att värma upp och innan den svalnar. Nästan helt i metall, inga ömtåliga delar som smälter :)

Laptop med Artisan är det vanliga. Ingenting som är inbyggt i själva rosten, vill du välja någon app kan det säkert gå bra det också (med risk för att de kostar..)

Tillägg: har kvar en M3 själv. Viss skillnad mot (AD)M3s, drar lite mer åt traditionell trumrost - lite enklare handhavande och lite fylligare smak men inte lika responsiv och 'ren' som bäst. M3s är baserad på ett vanligt mod som den extra händige kan göra själv - borra en massa hål i botten av trumman för att få mer konvektion. Då är M3 fortfarande känsligare för omgivande temperatur, men det är ändå bäst att stå i tempererat utrymme. Vill påstå att de är mer lika än olika.
 
Senast ändrad:

basiecally

Well-known member
Jag köpte just en M3s av Jonken! Kan återkomma med lite upplevelse när jag har mer att berätta om! :) Är nybörjare så våra ingångar kanske skiljer sig lite åt.
 

Omback_79

Member
Med Quest är det ju snarare så att man helst vill köra i alla fall 3-4 satser eftersom den tar tid både att värma upp och innan den svalnar. Nästan helt i metall, inga ömtåliga delar som smälter :)

Laptop med Artisan är det vanliga. Ingenting som är inbyggt i själva rosten, vill du välja någon app kan det säkert gå bra det också (med risk för att de kostar..)

Tillägg: har kvar en M3 själv. Viss skillnad mot (AD)M3s, drar lite mer åt traditionell trumrost - lite enklare handhavande och lite fylligare smak men inte lika responsiv och 'ren' som bäst. M3s är baserad på ett vanligt mod som den extra händige kan göra själv - borra en massa hål i botten av trumman för att få mer konvektion. Då är M3 fortfarande känsligare för omgivande temperatur, men det är ändå bäst att stå i tempererat utrymme. Vill påstå att de är mer lika än olika.
Har du en till salu eller sålde du just den du skrev om innan?
Christoffer
 

Forumstatistik

Trådar
14,969
Inlägg
157,966
Medlemmar
19,577
Senaste medlemmen
Pizzicato268
Topp