Bryggare för nybörjare

geronimo

Member
Hej alla kaffeälskare!

Jag söker en kaffebryggare av bra kvalité eller kanske en espressobryggare?

Tänkte börja köpa lite hela bönor och mala själv samt göra kaffe.

Skulle behöva lite tips.

Budget 2000-3000:-
 

geronimo

Member
Ska jag satsa på en kvarn + tex en moccamaster som fått bra betyg på många ställen eller en enkel espressomaskin?
Vad ger bäst resultat?

Dricker vanligt svart kaffe.
 

Stefan Böna

Mr Microtext
Om du inte vill satsa på en espressomaskin (vilket även kräver inköp av en juste kvarn), så kanske en presskanna vore något. Att paras ihop med kvarnen då, givetvis! ;)

Annars är det väl en MoccaMaster eller liknande om det är brygg du är ute efter. Eller kanske en moccabryggare?

Kvarn först hur eller hur! Ska du göra espresso får du nog lägga din budget på kvarnen. En kvarn för espresso kostar (ny) från 2000 och uppåt.

Men en kvarn och/eller en presskanna/moccabryggare kanske skulle kunna vara en fin kombo att börja med?

//Stefan (som trodde sig kunna leva utan kvarn trots att alla påstod motsatsen och hade rätt)
 

Molarin

Well-known member
Strunta i bryggare och köp en vattenkokare och presskanna istället!

Annars är det väl MoccaMaster som gäller...
 

geronimo

Member
Kan du länka till en presskanna?

Moccabryggare? Blir det bra vanligt kaffe med en sådan?

Okej, trodde inte kvarnen var så viktig.
 

Ignatius Riley

Well-known member
Om du redan har en vattenkokare tycker jag att du ska satsa på en bra kvarn + två presskannor (stor + liten). Det skulle förvåna mig mycket om du inte blir nöjd med den kombinationen och din budget kommer att räcka till.


Edit: Några andra postade samtidigt som jag skrev mitt inlägg, alla med liknande tips!
 

Stefan Böna

Mr Microtext
En presskanna är en sådan där kanna i glas med en sil på ett skaft i locket. I kannan häler man malet kaffe och vatten. Låter detta dra ett par fyra-fem minuter för att sedan pressa ned silen till botten av kannan. Med locket på alltså.

Dessa kannor finns lite var stans i prisklasser från en hundring och uppåt. IKEA lär ha bra presskannor sägs det här på forumet.

I en moccabryggare (ser ut som en liten perkulator och som placeras direkt på spisplattan) blir det kaffe som, om jag förstått det rätt, hamnar mellan kokkaffe och espresso. Kanske lite mer åt espressohållet...

I Italien brygger man kaffet i sådana och värmer mjölken i en kastrull på spisen, blandar detta 50/50(?) och - presto - så har de Caffee Latte...

//Stefan (som inte alltid skriver så snabbt som han kanske skulle vilja)
 

geronimo

Member
Får testa detta helt klart :)

Bra tips på kvarnar?

Bra tips på kaffe? ;)

Jag köpte nyligen bryggmalet Colcafe som jag gillar väldigt mycket.
 

Molarin

Well-known member
Jag använder en billig kvarn från Duka på jobbet. Deras egna märke. Kostade knappt 400 tror jag och den duger utmärkt till press och brygg. Kaffet blir statiskt som tusan men genom att banka behållaren med det malda kaffet i bänken ett par gånger så lägger det sig fint.

Angående kaffe... Nästan vilket single estate-kaffe som helst. Prova Johan & Nyströms nya Misty Valley. Gudomligt!
 

Wannabe

Well-known member
Får testa detta helt klart :)

Bra tips på kvarnar?

Bra tips på kaffe? ;)

Jag köpte nyligen bryggmalet Colcafe som jag gillar väldigt mycket.


Vanliga tips på instegskvarnar brukar vara:

Dualit - Billig och Prisvärd, men många tycker inte de klarar att mala för espresso fullt ut (länk: http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_product.aspx?ProdID=711)

Rancilio Rocky - OBS utan doser! - länk: http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_product.aspx?ProdID=752)

Minimoka M203 - Länk: http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_product.aspx?ProdID=247

Zassenhaus - Handjagad kvalitet för malning till alla bryggmetoder - http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_product.aspx?ProdID=845



Mitt råd är att skippa de billigaste kvarnarna runt 500-800 kr. Mina första var billigt junk som man bara blir besviken av. Och för allt i världen köp en kvarn med malverk, ej med knivar.


Skippa bryggare om du vill ha bra kaffe. Då är det bättre att värma i vattenkokare och hälla i filter.
Kör med presskanna istället. De ger bra resultat.
Sen har vi förståss aeropress som ger smaskigt kaffe. Enkelt, billigt, gott. Kan köpas på tex www.gokaffe.se, läs mer här http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=1485&highlight=aeropress

Till sist vill jag slå ett slag för Swissgoldfiltret. Jag använder ofta mitt enkoppsfilter till eftermiddagskaffet. Enkel metod som ger bra resultat. Ett sånt här: http://www.swissgold.com/e/c_produkt07.php

J&N har många fina kaffen. Rwanda Gatsinga är tex en trevlig böna.
www.johanochnystrom.se
 

geronimo

Member
Hallådär!

Köpte mig ett start paket med aeropress ifrån coffemaster.se 1295:- för
aeropressen en dualit kvarn samt 3x250gram bönor (Rwanda Gatsinga, Kenya AA Gethumwini och Etiopien Yirgacheffe)

Ska precis testköra! tack för råden!
 

lupoo

Well-known member
Hallådär!

Köpte mig ett start paket med aeropress ifrån coffemaster.se 1295:- för
aeropressen en dualit kvarn samt 3x250gram bönor (Rwanda Gatsinga, Kenya AA Gethumwini och Etiopien Yirgacheffe)

Ska precis testköra! tack för råden!
Grattis! Kul att Du fick med just dessa kaffen, blir Du inte fast nu så.....;)
 

geronimo

Member
Nu har jag testkört lite och provat uppochner metoden. Shit vad bra det blir. Körde lite katsinga i vanliga kaffebryggaren för att jämföra trodde inte man skulle känna någon skillnad mot det som körts i Aeropressen. Nu ska jag ge mig på Yirgan!
 

Forumstatistik

Trådar
14,631
Inlägg
155,465
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp