Botteninsats för V60bryggare


basiecally

Well-known member
Hej! Vad heter den där lilla konen som finns att köpa till V60bryggare? Kommer inte ihåg nu. Går en keramikkurs i helgen och fick för mig att göra en men behöver se originalet. Helt hopplöst att googla på...

Vissa kör med en spelkula i botten för ungefär samma effekt men den jag tänker på är mer som en gevärskula i formen.

Tack på förhand!
 

Jonken

Well-known member
Ja spelkulan fungerar inte lika bra. Jag har 4 olika varianter av LilyDrip och tycker absolut att det är värt att testa. Rekommenderar att du tillverkar en "Rapid Filter Shaper" också i så fall.
 

bulle

Well-known member
Mycket intressant, har inte sett tidigare! På vilket sätt tycker ni att kaffet blir bättre?
 

Jonken

Well-known member
Det blir inte nödvändigtvis bättre - men teoretiskt sett kommer man närmare en bryggare med platt botten, det blir mindre tryck från vattnet och mer filteryta vilket bör leda till mindre kanalisering, bättre och snabbare filtrering utan lika mycket problem med igentäppta porer.

Jag har mest använt mina till att kunna brygga större satser utan att behöva ändra malningsgrad, t.ex. gå från 15->30g dos med samma genomrinningstid. Andra användningsområden skulle kunna vara att snabba på en Hario Switch eller om man kämpar med täta bönor från t.ex. Etiopien och Kenya som har en tendens att sätta igen filter.
 

basiecally

Well-known member
Tack! Får se om kopparna duger till att dricka kaffe ur sen med. Lite spännande det där med hur formen på dryckeskärl påverkar upplevelsen. Ingen aning om vad jag har åstadkommit här men siktade på nåt i stil med en konjakskupa. 432B7E5F-5F34-4622-96D6-ED5A4DB27DE5.jpeg
 

basiecally

Well-known member
Då var jag inte helt ute och cyklade! Gillar ju sötman från en välbryggd kopp. ”Tulip” är väl nånstans där jag landande med två av kopparna. Sen blev väl den tredje lite mer ”bifftomat” 😅. Ska bli spännande att dricka ur dem sen.
 

Jonken

Well-known member
Jag har ett gäng breda koppar från IKEA som jag i stort sett alltid dricker ur, i ett försök att ta bort koppen som variabel med något så neutralt som möjligt. Men för alkohol i alla dess former vill man ju gärna ha ett glas som passar till drycken, så det är inte en så tokig idé heller såklart.
 

basiecally

Well-known member
Dricker nästan alltid ur muminmugg med. Bra storlek för att låta kaffet svalna och neutral form med. Men de dagar jag bara vill ha en rejäl kopp så att jag slipper gå och fylla på dricker jag ur min enorma guldringsmugg från Lagerhaus... :)
 

Bilagor

  • PP0190-B.jpg
    PP0190-B.jpg
    13 KB · Visningar: 2

basiecally

Well-known member
Nu är grejerna glaserade och brända! Ugnen var visst paj på keramikverkstan så det har dröjt… Glasering var svårare än jag hade väntat mig.

Har testat bottenkonen och resultatet har varit intressant! Definitivt en skillnad men har lite svårt att avgöra vilken. Har inte lärt mig den än. Känns som att flödet är generellt jämnare men långsammare. Det funkar ganska dåligt att köra Lance Hedricks V60metod med mycket agitation, konen hamnar i vägen för turbulensen i mitten. Hoffmans metod verkar funka bättre.

Kopparna blev mindre än jag hade tänkt mig, hade inte fattat att godset krymper 10% när man skråbränner. En kopp är på ca 1,5dl. Men formen är trevlig för aromen. Hade önskat lite mer plats för ”bouquet” över kaffet dock 😊.
 

Bilagor

  • 6248ED2F-CD58-47C9-81AD-122108F72660.jpeg
    6248ED2F-CD58-47C9-81AD-122108F72660.jpeg
    936.8 KB · Visningar: 5
  • 0B2A6D49-8143-4749-8ED0-0EB1AC7AB6E7.jpeg
    0B2A6D49-8143-4749-8ED0-0EB1AC7AB6E7.jpeg
    1.3 MB · Visningar: 5
  • 9522E3A6-E0BF-4C18-B59A-0F0796BCE1EB.jpeg
    9522E3A6-E0BF-4C18-B59A-0F0796BCE1EB.jpeg
    947.1 KB · Visningar: 4
  • BA090AEB-58C7-4A90-92C6-BFA7F35C72FD.jpeg
    BA090AEB-58C7-4A90-92C6-BFA7F35C72FD.jpeg
    1.3 MB · Visningar: 5
  • 15E6C177-F079-4DAF-B90C-74717AFDB53E.jpeg
    15E6C177-F079-4DAF-B90C-74717AFDB53E.jpeg
    795.6 KB · Visningar: 5

Forumstatistik

Trådar
14,014
Inlägg
150,548
Medlemmar
18,791
Senaste medlemmen
Newman
Topp